trufle orzechowe / hazelnut truffles

W kilku kolejnych postach jeszcze trochę o świętach. W końcu śnieg opuścił nas niedawno, więc za bardzo się nie spóźniłam :) W tym roku chciałam zrobić kilka rodzajów trufli, skończyło się na dwóch. Dlaczego? Wszechobecność jedzenia była tak wielka, że nikt by ich już nie chciał jeść :) Ale przyznam, były na prawdę dobre!

In next posts there will be little bit about Christmas. Finally, the snow left us recently, so I'm not so late (I hope so!) :) This year I wanted to make a few kinds of truffles, but I did just two. Why? The omnipresence of food was so huge that nobody wanted to eat more :) But I have to admit, that it was delicious!

ilość porcji: około 30
serves: about 30

pół szklanki nutelli pół szklanki posiekanych orzechów laskowych pół szklanki słodzonego mleka skondensowanego 2 łyżki miękkiego masła 120g czekolady deserowej + 150g 1 łyżka mocnego alkoholu

half cup of nutella half cup of chopped hazelnuts half cup of sweetened condensed milk 2 tablespoon of soft butter 120g of dessert chocolate + 150g 1 tablespoon of strong alcohol

Czekoladę (120g) roztop w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i włożyć do lodówki na 4 godziny. Roztop 150g czekolady w kąpieli wodnej. Formuj kulki i obtaczaj w czekoladzie. Zostaw do wystygnięcia.

Dissolve the chocolate (120g) in the water bath. Mix all the ingridients and put to the fridge for 4 hours. Dissolve 150g of chocolate in the water bath. Form balls and coat with the chocolate. Let it cool.

Notka: 1. lepsze trufle wychodzą z większą ilością alkoholu 2. możesz włożyć trufle do lodówki żeby szybciej wystygły

Note: 1. truffles are better with more alcohol 2. you can put truffles to the fridge to make it cool faster

P.S
przepis pochodzi z Moje Wypieki
the recipe comes from Moje Wypieki