piątek, 2 marca 2012

wyborny piernik Babci / marvellous gingerbread of my Grandma

To zmodyfikowany przepis na piernik mojej Babci. Bardzo lubię suszone owoce i orzechy, dlatego dla mnie prawdziwy piernik musi być ich pełen. Oczywiście nie można zapomnieć o przyprawach. This is modified recipe of gingerbread from my Grandma. I do like dried fruit and nuts so for me the real gingerbread should be filled with them.


  • 1 szklanka powideł śliwkowych
  • 125g masła
  • 150g cukru
  • 1 słoik powideł śliwkowych
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • cynamon, przyprawa do piernika
  • ulubione owoce i orzechy

  • 1 cup of plum jam
  • 125g of butter
  • 150g of sugar
  • 1 jar of plum jam
  • 1 teaspoon of baking soda
  • 2 cups of flour
  • 2 eggs
  • cinnamon, gingerbread spices
  • favourite fruits and nuts

Powidła lekko podgrzej. Dodaj masło, wsyp cukier i sodę. Dobrze wymieszaj. Do ostudzonej mąki dodaj mąkę oraz inne składniki. Ubij 2 białka. Do masy wmieszaj 2 żółtka a ubite białka na końcu.

Piecz 1h w 180stopniach.

Po ostudzeniu przekrój piernik i posmaruj powidłami śliwkowymi.
Hit little bit plum jam. Add butter, sugar and baking soda. Mix well. Add flour and other ingridients. Whip egg whites. To the dough add 2 yolks and 2 whipped egg whites in the end.

Bake 1h in 180 degrees.

When the gingerbread is cool, cut it into 2 parts and spread with plum jam.


Notka:
1. możesz rozpuścić czekoladę i ozdobić piernik
2. do powideł śliwkowych dodaj np. brandy, a ich smak będzie wyraźniejszy
Note:
1. you can melt the chocolate and decorate the gingerbread
2. add ex. brandy to plum jam - the flavour will be clearer

5 komentarzy:

Arvén pisze...

Zapachniało świętami...bogaty, pełen owoców piernik :-)

Dusia pisze...

mmm czuje ten zapach

Panna Malwinna pisze...

Babcia wie co dobre;)

Kasia pisze...

nie ma jak u babci piernik ;)

Pantsata1 pisze...

A może taki fajny zestaw zippo? Kilka fajnych drobnych rzeczy, które podniosą prestiż. Moim zdaniem nie ma absolutnie niczego lepszego. Każdy mężczyzna powinien zająć się poprawieniem detali w swoim wyglądzie ;)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...