najdroższy grill ever

Czyli spotkanie 14 sierpnia 2011 roku z Fasolą i Marią. Pogoda była urocza co było ważne, bo siedziałyśmy w ogrodzie przed domem Fasoli :)

Post dedykuję Fasoli i Marii - było fantastycznie i bardzo kulinarnie!

Założenie grilla było jedno - na bogato i smacznie. Dlatego wydałyśmy chyba fortunę na jedzenie. Ale bardzo się opłaciło bo w sumie obiad składał się z 5 części a deser z 3. Z resztą - sami zobaczcie :)

Obiad:
- grillowana pierś z kurczaka lub indyka z ziołami ( w zależności co się komu trafiło ^^)
- bagietka z masłem czosnkowym
- sałatka z sałaty, pomidorków koktajlowych, kaparów, sera fety i oliwy
- szaszłyki warzywne : z cukinią, pieczarkami, papryką
- szaszłyki z warzywami i mięsem

Deser:
- tarta serowo-brzoskwiniowa Marii (DEBIUT KUCHENNY!!! - naprawdę pycha!)
- banany pieczone z czekoladą
- połówki jabłka wydrążone, z serkiem waniliowym i dżemem wiśniowym


Niestety zdjęć deserów nie posiadam z powodu braku baterii w aparacie ^^ Ale musicie mi wierzyć na słowo, że był naprawdę cudowny, szczególnie tarta Marii :)

kobiety przy grillu ^^

musztarda Diżą!

napój bogów - kompot z wiśni

Jaki napój oprócz lemoniady kojarzy się z latem i wakacjami? Kompot!

Ten, który dzisiaj wypiłam, a zrobiła go moja Mama, był wiśniowy. <3 wiśnie!!!
Oprócz tego bardzo lubię wyjadać owoce z kompotu :)

• 1kg wiśni
• 1/2l wody
• około 5łyżek cukru do smaku
• 6-8 goździków

Wodę z owocami i goździkami doprowadź do wrzenia i potem gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Na końcu posłódź. Poddawaj na ciepło lub na zimno.

Notka:
1. ilość wody podana jest "na oko", więc jeśli masz większy garnek spokojnie możesz jej dolać
2. możesz też dodać cynamon, żeby kompot był jeszcze bogatszy

idealne mojito

Właściwie...trochę oszukane ^^ Na urodziny dostałam od Hipisa butelkę mojito, z którego skorzystałam, gdy jadłyśmy focaccię. Jednak jedyne o czym zapomniałam... to mięta. Dlatego NIE ZAPOMNIJ dodać mięty - bo to składnik obowiązkowy!!!

Wiem, że kieliszki od szampana nie są odpowiednie do podawania tego drinka, ale nie mogłam się oprzeć! Lubię je trzymać w dłoni - to takie szykowne!!!

ilość porcji: 4 drinki

• 4 łyżki cukru (po 1 do każdego kieliszka)
• 2 limonki
• mięta
• drink Mojito z butelki
• kostki lodu

Na spód każdego kieliszka wsyp po 1 łyżce cukru. Wyciśnij sok z limonek i polej nim cukier. Następnie włóż lód i listki mięty (około 4-5 do każdego drinka). Całość zalej Mojito. Podawaj od razu po zrobieniu.

mmm... pyszne mojito!

 
Drink idealny dla pań, bo dla panów chyba za słodki. Szczególnie na spotkanie z przyjaciółkami lub nawet dla samej siebie, żeby poprawić sobie humor. Naprawdę polecam! Jeśli jeszcze tego nie piłaś - musisz spróbować!!!! Twoje życie bez wątpienia stanie się piękniejsze!!!!

letnie orzeźwienie

A konkretnie - połączenie truskawek i ananasa :) Sok idealnie pasujący do kolorowej słomki i spaceru w zwiewnej sukience po łące :)

ilość porcji: około 4szklanki o pojemności 200ml

• 300g truskawek
• pół ananasa
• odrobina ostrożności :)

Usuń szypułki z truskawek i poprzecinaj na pół. Ananasa tej pokrój dość drobno (ja użyłam świeżego, ale może być też z puszki chociaż smak jest gorszy). Zmiksuj ostrożnie składniki i sok gotowy!:)

Notka:
1. najlepiej smakuje schłodzone
2. możesz też dodać mleko lub kefir, jeśli wolisz koktajle
3. ewentualnie można dosłodzić, ale owoce same w sobie zawierają sporo cukru, dlatego odradzam ;)

superszybka lemoniada cytrynowa

Lemoniada zawsze kojarzy się z wakacjami. Szczególnie schłodzona, z kolorową słomką i w ogrodzie.
To także cudowny napój na schłodzenie spracowane umysłu podczas nauki... :)

ilość porcji: z dzbanka o pojemności 1l wychodzi około 5-6 szklanek lemoniady

• cukier
• pół cytryny
• woda

Do dzbanka nasyp trochę cukru (ale nie jest to koniecznie). Zalej odrobiną wrzątku, żeby się szybko rozpuścił. Następnie wlej chłodną wodę i wymieszaj. Połowę cytryny pokrój w cienkie plasterki, a połowę wyciśnij. Sok z cytryny dolej do dzbanka, wrzuć plasteki i wymieszaj. Podawaj schłodzone.


Notka:
1. jeśli pół cytryny to za mało - dodaj więcej :)
2. możesz też zamrozić kostki lodu i dodać je do lemoniady, żeby była chłodniejsza

orzeźwiający koktajl truskawkowy

Kolejna porcja inspiracji truskawkowych!

Tym razem specjalnie dla studentów, którzy nie mają czasu na jedzenie, tylko siedzą z nosem w książce i nieustannie się uczą...

Dlatego zaproponuję przepis z rodzaju "łatwe-proste-i-przyjemne".

1. czas zrobienia - porcja na 1 osobę to 4 minuty
2. smak - pobudza od razu + gwarantowany smak lata
3. cena - około 3zł

Jeśli to Was jeszcze nie przekonało, żeby ulec pokusie, mam nadzieję, że zrobi to zdjęcie :)

ilość porcji: dla 6 osób

• 0,5 kg truskawek
• 1 jogurt naturalny
• odrobina cukru

Usuń szypułki z truskawek. Owoce zmiksuj i dodaj do nich jogurt naturalny i odrobinę cukru. Podawaj schłodzone z lodówki.

Notka:
1. jeśli koktajl będzie za gęsty - dodaj więcej jogurtu
2. osobiście nie polecam słodzenia, ponieważ moim zdaniem zabija to wspaniały smak truskawek. ale jeśli są bardzo kwaśne - lepiej dodać cukier.
3. koktajl świetnie nadaje się jako dodatek do picia na piknik czy gardenparty :)